Le moulin a été bien restauré avec la queue et les ailes ( par les castors volants???)
On peut ainsi comprendre la fonction des fenêtres mansardées et la fabrication des ailes.
Sur le cartouche " 4 -construit par Ignace 1- 1821" indique que le moulin date de 1821 bien que la sucrerie soit plus ancienne.
Vers 1920, après la guerre, l'usine se dote d'une cheminée carrée et d'une machine à vapeur
et la sucrerie devient peu à peu distillerie.
.Elle fonctionna dans les anciens murs de pierres jusqu'à la reconstruction de l'usine moderne à proximité